Materiały dodatkowe

• Polecamy lekturę książki "Żywienie Osób Starszych. Rekomendacje Sekcji Dietetyki Medycznej POLSPEN" opracowanej pod redakcją: dr hab n. o zdr. Doroty Szostak-Węgierek; autorzy: dr n. med. Boniecka I, dr n. med. Chomiuk T., dr n. med. Jeznach-Steinhagen A.,  prof. dr hab. n. med. Małgorzewicz S., prof. dr hab. n. med. Mamcarz A., , dr n. o zdr. Milewska M., dr hab. n. o zdr. Szostak-Węgierek D.,  dr n. o zdr. Wernio E, dr hab. inż., lek. Włodarek D.
  

Publikacja porusza wiele aktualnych zagadnień dotyczących żywienia osób w podeszłym wieku.

Szczegóły w poniższym spisie treści:

Spis tresci Żywienie Osób Starszych" 494 kB

• Polecamy lekturę książki "Żywienie kliniczne. Praktyczne zagadnienia" pod redakcją prof. Sylwii Małgorzewicz

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Zachęcamy do przeczytania materiałów opracowanych przez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej

1. https://ncez.pl/abc-zywienia-/co-kryje-etykieta/swiadomosc-konsumenta-w-swietle-raportu-efsa
2. https://ncez.pl/abc-zywienia-/co-kryje-etykieta/innowacyjny-sposob-etykietowania-produktow-
3. https://ncez.pl/abc-zywienia-/fakty-i-mity/dieta-polakow-a-zalecenia-----za-tlusto--za-slono--za-slodko-
4. https://ncez.pl/abc-zywienia-/zasady-zdrowego-zywienia/bezpieczenstwo-zywnosci-----podstawowe-zagadnienia--aktualne-zagrozenia
5. https://ncez.pl/abc-zywienia-/zasady-zdrowego-zywienia/normy-zywienia-czlowieka-----podstawa-zalecen-zdrowej-diety
6. https://ncez.pl/zywienie-w-placowkach-edukacyjnych/zywienie-w-przedszkolach-i-szkolach/interpretacja-zapisow-rozporzadzenia-ministra-zdrowia-w-odniesieniu-do-zasad-prawidlowego-zywienia-nowej-piramidy-zdrowego-zywienia-i-stylu-zycia-dzieci-i-mlodziezy
7. https://ncez.pl/abc-zywienia-/zasady-zdrowego-zywienia/zywnosc-zrodlem-skladnikow-odzywczych-a-koniecznosc-reformulacji
8. https://ncez.pl/informacje-dla-producentow-zywnosci/informacje-ogolne/zywienie-szpitalne-a-zasady-zdrowego-zywienia
9. https://ncez.pl/abc-zywienia-/zasady-zdrowego-zywienia/zywnosc-zrodlem-skladnikow-odzywczych-a-koniecznosc-reformulacji
10. https://ncez.pl/abc-zywienia-/co-kryje-etykieta/zywnosc-w-swietle-etykiet-okiem-konsumenta

• 2019 ESC/EAS Guidelines for the management of dyslipidaemias: lipid modification to reduce cardiovascular risk. The Task Force for the management of dyslipidaemias of the European Society of Cardiology (ESC) and European Atherosclerosis Society (EAS). European Heart Journal, ehz455, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehz455

  https://academic.oup.com/eurheartj/advance-article/doi/10.1093/eurheartj/ehz455/5556353

• Polecamy lekturę ;  „Instrumentalne metody badania zaburzeń połykania” Atlas z materiałem video; autorzy: B. Jamróz, J. Chmielewska Walczak, Magdalena Milewska

• Serdecznie zapraszamy do lektury wywiadu z Panią dr hab. Dorotą Szostak-Węgierek - kierownikiem Zakładu Dietetyki Klinicznej Wydziału Nauki o Zdrowiu WUM na temat stosowania diety bezglutenowej w chorobie Hashimoto. Tekst opublikowany został na stronie Medycyny Praktycznej: 

https://www.mp.pl/pacjent/endokrynologia/aktualnosci/200468,dieta-bezglutenowa-w-chorobie-hashimoto. 

• Zasadność stosowania diety bezglutenowej w chorobie Hashimoto: stanowisko Grupy Ekspertów Sekcji Dietetyki Medycznej Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu (POLSPEN).  Postępy Żywienia Klinicznego 2018,14(2),33-47. 

           STANOWISKO POLSPEN, PDF, 762 KB

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• The wrong white crystals: not salt but sugar as aetiological in hypertension and cardiometabolic disease

http://openheart.bmj.com/content/openhrt/1/1/e000167.full.pdf

• Rola diety w kontroli choroby próchnicowej. Stanowisko grupy roboczej ds. zapobiegania próchnicy w populacji osób dorosłych.

http://www.nstomatologia.pl/wp-content/uploads/2018/03/ns_2017_213-218.pdf

• Stanowisko polskich ekspertów dotyczące zasad żywienia dzieci i młodzieży w aspekcie zapobiegania chorobie próchnicowej.

http://www.nstomatologia.pl/wp-content/uploads/2015/07/ns_2015_081-090.pdf

• 2018 Physical Activity Guidelines. Advisory Committee Scientific Report

https://health.gov/paguidelines/second-edition/report/pdf/PAG_Advisory_Committee_Report.pdf

• Dietary Fats and Cardiovascular Disease. A Presidential Advisory From the American Heart Association. Circulation 2017

http://circ.ahajournals.org/content/early/2017/06/15/CIR.0000000000000510

• 2017 ACC/AHA/AAPA/ABC/ACPM/AGS/APhA/ASH/ASPC/NMA/PCNA Guideline for the Prevention, Detection, Evaluation, and Management  of High Blood Pressure in Adults

http://hyper.ahajournals.org/content/early/2017/11/10/HYP.0000000000000065

• Polskie Forum Profilaktyki Chorób Układu Krążenia

http://www.pfp.edu.pl/

http://www.pfp.edu.pl/wytyczne.html

• 2016 ESC/EAS Guidelines for the Management of Dyslipidemias

https://academic.oup.com/eurheartj/article/37/39/2999/2414995

• 2016 European Guidelines on cardiovascular disease prevention and clinical practice

https://academic.oup.com/eurheartj/article/37/29/2315/1748952

• ESPEN guideline clinical nutrtion in neurology

http://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(17)30318-7/fulltext#sec6.1

• Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę 2017

https://cukrzyca.info.pl/zalecenia_kliniczne/zalecenia_kliniczne_dotyczace_postepowania_u_chorych_na_cukrzyce_2017

• Normy żywienia dla populacji Polski 2017

https://ncez.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/normy-zywienia-2017

• Zachęcamy do przeczytania książki "Dieta DASH w teorii i zastosowaniu" autorstwa mgr Aleksandry Cichockiej, członkini Sekcji Dietetyki Medycznej POLSPEN. Publikacja uwzględnia rekomendacje Polskiego Towarzystwa Nadciśnienia Tętniczego, Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, Polskiego Forum Profilaktyki Chorób Układu Krążenia oraz norm Instytutu Żywności i Żywienia.